一、聞的味道: 牛樟芝/菇菌附著生長在牛樟樹上,吸附牛樟樹的養份,所以牛樟芝聞起來都會有一股令人舒服濃郁清香的牛樟木特有香味。目前市面上最常見的多以香杉芝來仿冒,因此味道是香杉木的味道,有些人會噴上樟腦油或香樟精油來假冒。
二、顏色: 牛樟芝/菇的表面為血紅色.暗紅色(血液乾掉的顏色).橘紅色,表面邊緣會隨著種植的年份出現黑色條紋(俗稱的帶殼),切割面呈現出來的顏色為橘紅或橘黃色,有一種簡單又有趣的方式可以辨別牛樟芝,就是真的牛樟芝被光線照射後會變色,不管生鮮乾燥或粉末,顏色會由紅轉黃再轉白,這個特點是假冒的牛樟芝仿不出來的,光線照射的時間約六個小時就看的出來了,現在市場上仿冒的牛樟芝還是以香杉芝染紅為主,因為市場價差十幾倍,香杉芝1兩約$1000~$2000牛樟芝約$6000~$30000。
三、口感: 有吃過牛樟芝/菇的朋友應該都知道,這東西一點都不好吃,苦不堪言,越厚越苦,但它的苦是慢慢釋放出來的,剛入口苦味不明顯,幾分鐘後越來越苦,10~20分鐘後開始大量釋放苦味,大約可持續1~2小時到7~8個小時,視所吃的劑量或厚薄及個人對苦味的接受度。
重 ● 要 ● 溫 ● 馨 ● 提 ● 醒
不管您是否購買本公司產品,請注意購買牛樟芝/菇時,絕對不可以買到帶有牛樟木的牛樟芝,牛樟芝連同牛樟木同時煮食,必傷身體,且會造成反效果
新鮮或冷凍的牛樟芝/菇,不可在溫度15度C以上的室溫,放置超過30分鐘,否則易腐壞。
牛樟芝/菇務必單獨煮食,不可搭配其它食物或藥物,若搭配高粱酒煮食時,必須把酒精煮到完全揮發完。
煮食牛樟芝/菇容器,請使用玻璃或陶瓷製品,切勿使用金屬容器。
特殊保養者,食用牛樟芝/菇期間:
● 不可食用中藥類、補氣和補血的食品。
● 雞、鴨、鵝、鴿子等兩隻腳鳥禽類亦不可使用。
● 任何刺激性食品,如:咖啡、酒、茶、辣椒、蒜、蔥等,亦不可食用。
一般保養:每月生鮮要1~2兩,乾燥要11~22公克<建議用量>